Smoker Barbecue Iowa

De smoker is een kruising tussen de bekende en traditionele barbecue en een rookoven. In de smokerbbq kun je roken, grillen, bakken, garen, warmhouden en lekker barbecueën. Het feit dat de smoker-barbecue gesloten is zorgt er tevens voor dat gerechten als vlees en vis sappiger blijven omdat het vocht niet zo snel verdampt als bij de open bbq. De barbecue is ook nog eens zuiniger bij het stoken. In de vuurkamer brandt een houtvuurtje of smeult hout die de warmte en rook produceert voor in de rook-of grillkamer.

In de rookkamer kun je de volgende gerechten op een kenmerkende en smaakvolle manier bereiden: vlees, vis, groentes, pizza en zelfs brood. De smaak van de gerechten kan mede bepaald worden door de houtkeuze. Je kunt de kamers ook gebruiken om de gerechten die al klaar zijn, warm te houden. Omdat luchtinlaat en rookuitlaat te reguleren is kun je zelf de ideale omstandigheden creëren.

De Iowa heeft een ronde vorm en staat op drie stevige poten. Het deksel heeft een speciale luchtregelaar en een thermometer ingebouwd. Het grillrooster heeft een diameter van 39 cm.

• Totale hoogte: 82 cm.
• Doorsnede grillrooster: 39 cm.
• Ingebouwde thermometer: ja
• Kleur: zwart
• Aantal poten: 3
• Materiaal: metaal
• Doorsnede vuurschaal: 41 cm.